Jakob In der Welt der einfachen, aber dennoch herzhaft leckeren Speisen, ist der Tomate-Mozzarella-Salat ein echter Klassiker. Doch was macht diesen simplen Salat zu etwas ganz Besonderem? Ganz klar, die Qualität der Zutaten und ein paar kleine Geheimnisse in der Zubereitung! In diesem Blogbeitrag teile ich mein Lieblingsrezept und ein paar Tipps, um diesen italienischen Klassiker noch unwiderstehlicher zu machen.
Was du brauchst:
- Frische Cocktailtomaten
- Cremiger Mini-Mozzarella
- Hochwertiges Olivenöl
- Aromatischer Balsamico-Essig
- Frisches Basilikum
- Eine Prise spezielles Mozzarella-Salz
Schritt für Schritt zum perfekten Salat
- Vorbereitung: Beginne damit, die Tomaten gründlich zu waschen. Lasse die Mozzarellakugeln abtropfen und halbiere dann sowohl die Tomaten als auch den Mozzarella.
- Das Dressing: Vermische zwei Esslöffel Olivenöl und einen Esslöffel weißen Balsamico-Essig. Füge eine Prise Salz hinzu und verrühre alles gut.
- Anrichten: Hacke das frische Basilikum klein und gib es zusammen mit den Tomaten und dem Mozzarella in eine große Schüssel. Füge das Dressing hinzu und vermische alles vorsichtig.
- Ruhezeit: Lass den Salat für etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen, damit die Aromen sich voll entfalten können.
Warum wir diesen Salat lieben
Der Tomate-Mozzarella-Salat ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig. Er passt perfekt zu Grillabenden, als frische Beilage oder einfach nur auf ein Stück knuspriges Ciabatta. Kinder und Erwachsene lieben ihn gleichermaßen, und er lässt sich hervorragend vorbereiten, ideal für jede Party oder spontanen Besuch.
