Jakob Einfach unwiderstehlich: Datteln im Speckmantel mit einer Füllung aus Ziegenfrischkäse
Suchst du nach einem schnellen, schmackhaften und garantiert beeindruckenden Fingerfood für dein nächstes Event? Datteln im Speckmantel sind die perfekte Wahl, um deinen Gästen etwas Besonderes zu bieten. Diese kleinen Leckerbissen kombinieren die Süße der Datteln mit der herzhaften Tiefe des Specks und einer cremigen Füllung aus Ziegenfrischkäse – eine Geschmacksexplosion ist garantiert!
Zutaten:
- 20 entsteinte Datteln
- 10 Scheiben Frühstücksspeck
- 150 Gramm Ziegenfrischkäse
- 20 Zahnstocher
Zubereitung:
- Vorbereitung der Datteln:
- Beginne damit, jede Dattel vorsichtig aufzuschneiden, um eine kleine Tasche zu schaffen. Hierbei ist darauf zu achten, dass die Dattel nicht ganz durchgeschnitten wird.
- Füllen:
- Fülle die aufgeschnittenen Datteln mit einer angemessenen Menge Ziegenfrischkäse. Der Käse sollte gut in der Dattel sitzen, aber nicht überlaufen.
- Speck umwickeln:
- Schneide die Speckscheiben der Länge nach halbiert. Wickel jede Dattel mit einer halben Scheibe Speck sorgfältig ein. Um sicherzustellen, dass der Speck während des Backens nicht verrutscht, befestige ihn mit einem Zahnstocher.
- Backen:
- Lege die umwickelten Datteln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für etwa 10 Minuten, bis der Speck knusprig und golden ist.
- Serviervorschlag:
- Für ein zusätzliches Geschmackserlebnis kannst du die noch heißen Datteln mit ein wenig Honig beträufeln. Dies verstärkt die süß-salzige Geschmackskomposition.
Warum Datteln im Speckmantel?
Dieser Snack ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch praktisch. Er lässt sich hervorragend vorbereiten, benötigt minimale Kochzeit und bietet einen Hauch von Eleganz auf jedem Büffet. Ob bei formellen Anlässen, gemütlichen Abenden mit Freunden oder als Teil eines festlichen Menüs – Datteln im Speckmantel kommen immer gut an.
